Dieta va urmări să se evite alimentele colecistochinetice (care stimulează contracția vezicii și căilor biliare și eliminarea de bilă). Sunt interzise prăjelile, carnea (în special grasă), grăsimea animală, viscerele, lactatele grase, legumele cu celuloză dură, leguminoasele uscate, fructe oleaginoase (nuci, alune), ouă (sunt permise 1-2 pe săptămână), ciocolata, cacao, condimentele iuți, iritante, rântașurile.
Se vor evita mesele voluminoase, alimentele prea reci sau prea calde, alcoolul. Se vor consuma legume cu celuloză fină (roșii, ardei, vinete, morcovi, fasole verde, dovlecei, salată verde) – crude sau preparate ca piureuri, soteuri, sufleuri, budinci sau salate, fructe bine coapte (de preferat sub formă de suc), carne slabă, pește slab, uleiuri vegetale presate la rece, condimente ușoare aromate (pătrunjel, mărar, leuștean, tarhon, dafin, suc de lămâie), supe de legume și sosuri dietetice, paste făinoase, pâine veche de o zi, pesmet.
Alimentele trebuie să fie pregătite într-un mod cât mai simplu (fierbere simplă sau la aburi, coacere), iar mesele să fie repartizate în 4-5 reprize pe parcursul zilei pentru a se evita mesele prea copioase și implicit solicitarea veziculei biliare.
Respectați un orar regulat al meselor, evitați stresul, emoțiile negative, oboseala fizică și intelectuală, acordați-vă timpul necesar pentru relaxare și odihnă.
Doriti mai multe informatii despre vindecarea ficatului? Contactati-ne acum!
Niciun comentariu până acum